本文摘要：3张图片“做到蛋挞剩的蛋白，可无法浪费。

3张图片“做到蛋挞剩的蛋白，可无法浪费。之后自由选择了这款非常简单的无油的蛋白椰蓉球。个人仍然讨厌椰子的香味，所以这款是我讨厌的。

但糖量我敲得较少，所以是很淡的甜味。” 食材明细主料蛋白2个椰蓉60g低粉40g辅料白糖20g甜味口味油炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性蛋白椰蓉球的作法步骤1所有材料（我把白糖敲蛋白里了）。2用筷子把蛋白覆没，以便白糖融化。

3低粉和椰蓉混合（腾出10g椰蓉用于硬表面）。4再行把蛋清重新加入。5用橡皮刮刀配料，让其沦为一面团。再行用手所取一小块搓成直径约为2cm的小球（过于大容易煮）。

6再行放在椰蓉里扯一圈。让它表面均匀分布硬上椰蓉。7某种程度方式把所有面团做完，敲烤盘里。8烤箱160度加压，把椰蓉球放入烤箱，上下火150度油炸20分钟，再行用上火烤10分钟（上面最差垫锡纸）。

小窍门1.椰蓉球最差不要过于大个，这样容易煮。2.这个较为更容易烤焦，所以合适低温宽油炸，而且最差在上面垫上锡纸。

3.烤制的时间也得看搓的大小而以定。

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