本文摘要：1张图片“鸭母剥是一种有馅的糯米丸子，据传宋代有数元宵节家家不吃汤圆的习俗，当时的鸭母捻就是一个实心的汤圆，是元宵的小吃，后来经过改进，鸭母剥特了馅心，味道更为美味。

1张图片“鸭母剥是一种有馅的糯米丸子，据传宋代有数元宵节家家不吃汤圆的习俗，当时的鸭母捻就是一个实心的汤圆，是元宵的小吃，后来经过改进，鸭母剥特了馅心，味道更为美味。这低颜值、低营养的小小一碗就可以饱腹，闲时杯子上一碗热气腾腾的甜汤，鸭母捻恍若一位俏丽的女子，容貌可爱，话语娴静，让人心动不已。鸭母剥的制作拒绝尤其严苛，它拒绝皮要柔软，馅要软滑：潮汕鸭母捻。

” 食材明细主料糯米粉适度黑芝麻适度芋泥适度莲子适度银耳适度白果适度辅料白糖适度其他口味其他工艺半小时耗时普通可玩性潮汕鸭母剥的作法步骤1把银耳切段，再行在锅中加适量水浸泡，放入银耳、白果、莲子、白糖，熬煮可用。2在碗里放入糯米粉，白糖水，加热成蒸熟，再行放入适度清水，揉搓成面团，垫雷莱放一会。3接着把面团分为若干个小面团，擀皮包馅再行很快捏合，搓成球状，最后把鸭母剥也一起放在银耳汤中一起蒸熟才可。4如池塘中白毛鸭母成群游水半浮半浮这种景观，用“鸭母捻”来形容，十分形象熟悉。

小窍门1、请求搭配新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。2、鸭母捻放到水中熬至浮上水面即煮。

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