5张图片“以前尤其讨厌不吃KFC的鸡米花，但是自打鸡肉出有了问题后就很久没有去过，为了身体健康还是较少不吃外售的油炸食品为好。用烤箱DIY了这款烤鸡米花，口感上比起油炸的要腊一些，但是不吃着更加身体健康，更加放心。” 食材明细主料鸡翅根4个面包糠1包在精盐1/4茶匙白胡椒粉1/2茶匙辅料鸡蛋1个生粉3汤匙五香粉1/2茶匙配料1茶匙咸鲜口味烘培工艺一小时耗时非常简单可玩性烤鸡米花上的作法步骤1将清除后沥干水的鸡翅根去骨，2用肉锤拍散，3小块拇指肚大小的块，4重新加入配料、白胡椒粉、五香粉和精盐，捉烘，油炸30分钟，5将腌制的鸡肉块，先裹一层薄薄的生粉，再行在鸡蛋液中醮一下，最后白布上面包糠，6然后码入金色不硬油炸盘中，7进加压好的烤箱，中层，200度，上下火，热风烤20分钟才可。

小窍门如果想要油炸出来的鸡米花颜色更加金黄更加可爱，可以在白布完了面包糠之后，表面刷一层油。

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